CRÊPES (sans œufs)
La chandeleur c’est sacrée 🥞 !!
Voici une recette de crêpes légères et délicieuses sans œufs (végan).
En famille, entre amis c’est toujours un plaisir de manger des crêpes 😋.
Salés ou sucrés c’est tellement bon, non ?!
Ingrédients
- 150g Farine d’épeautre
- 2 cuill à s. Fécule de maïs
- 1 cuill à s. Sucre de coco
- 10 cl de lait d’Amande (ou soja, coco, noisette…)
- 1 cuill à s. Huile de coco
- 1 pincée de sel
- Vanille (facultatif)
Étapes
1- Mélange la farine, la fécule, le sucre, la vanille et le sel
2- Puis verse doucement et progressivement le lait végétal en mélangeant rapidement au fouet
4- Ajoute enfin l’huile de coco
6- Faire chauffer la poêle légèrement huilée à l’huile de coco et verse une louche de pâte
7- Décolle la crêpe avec une spatule ou fait lui faire un triple saut si tu es doué…
Bon’ appétit !!!