Ingrédients:
– un petit potimarron
– 1-2 pomme de terre 🥔
– 1/2 oignon
– 1 gousse dʼail
– 250ml lait de Coco 🥥
– Sel , Poivre
* Eplucher et couper en morceaux le potimarron et les pommes de terre.
* Les faire cuire en cuisson douce (cuit-vapeur ou vitaliseur) afin de garder tous
leurs nutriments et vitamines
* Ensuite mixer avec le lait de coco, lʼoignon et lʼail et servir directement.
* Adapter lʼépaisseur de votre soupe à votre goût en rajoutant de lʼeau si besoin
* Pour la décoration : quelques herbes, graines germées…
* Variante : vous pouvez mettre des épices sur les légumes comme 4 épices, le
paprika, le curry ou bien le cumin…
Régalez-vous 💕